Ingrédients

• 120g blanc de poulet
• 30g emmental
• 10g huile d’olive
• 30g pousses d’épinard
• 15g noix
• 30g cranberries
• 30g pomme
• 10g radis

Préparation

• Faire dorer le poulet et le Couper en fines tranches.
• Couper le radis et la pomme en lamelles.
• Couper l’emmental en petits dés.
• Laver les pousses d’épinard et la mélanger à tous les ingrédients.
• Parsemer des cranberries et de noix concassées.
• Arroser d’un filet d’huile.
• Assaisonner d’une pincée de sel et de poivre.

C’est prêt !
Encore une recette très simple et healthy pour un déjeuner kéto.

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