Aujourd’hui une recette simple de notre programme Bien-Être. Vous pouvez la préparer pour le petit-déjeuner pour bien commencer la journée, ou en en-cas pour éviter les écarts et le petit creux de l’après-midi.
La recette
Petites crêpes de brocolis au saumon fumé et sauce blanche au concombre
- 231
calories - 39%
glucides - 26%
protéines - 35%
lipides
Personne
Préparation
Difficulté
4
20 min
Facile
Ingrédients
Pour les crêpes
- 160g brocoli
- 80g farine de riz
- 3 œufs
- 120g saumon fumé
- Sel et poivre
Pour la sauce blanche
- 80g concombre
- 160g yaourt grec 10%
- 20g jus de citron
Préparation
Pour les crêpes
- Faire cuire le brocoli dans de l’eau salée, puis refroidir dans une glaçante.
- Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la farine, le sel, le poivre.
- Faire cuire sur une plaque pâtissière, et dans des cercles de 8cm.
- Monter les crêpes avec le saumon fumé.
Pour la sauce blanche
- Laver, éplucher et couper le concombre en fin morceaux
- Mélanger le concombre au yaourt et jus de citron.
C’est prêt !
Encore une recette très simple et healthy de notre programme Bien-Être.
Et si vous aussi vous souhaitez nous faire découvrir vos recette, pensez à nous les envoyer et nous les publierons.
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