Lorsque les feuilles commencent à tomber et que l’air se rafraîchit, nous savons que la saison effrayante est à nos portes. Halloween, avec ses costumes extravagants et ses décorations fantomatiques, offre une occasion unique de laisser libre cours à notre imagination, jusque dans nos assiettes ! Pour changer des sucreries traditionnelles, nous vous proposons une recette ludique et saine qui étonnera les petits comme les grands : la “Bave de Crapaud”. Alors, enfilez votre chapeau de sorcier, votre tablier de cuisinier, et préparez-vous à concocter un sortilège culinaire qui laissera tout le monde bouche bée !
Une recette gourmande et amusante pour Halloween
La bave de crapaud
Cette compote d’un vert éclatant n’est pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour les papilles, mêlant la douceur des pommes à la fraîcheur acidulée des kiwis, le tout rehaussé par une touche de spiruline pour intensifier la couleur et booster les apports nutritionnels. Non seulement délicieuse, cette compote est également riche en vitamines et en antioxydants, faisant d’elle un choix de dessert ou de collation idéal pour célébrer Halloween sans compromis sur la santé.
INGRÉDIENTS
- 4 pommes (Reine des Reinettes, Canada, Boskoop ou toute autre pomme à compote)
- 3 kiwis
- 1 cuillère à café de spiruline en poudre (ajustez selon la couleur désirée)
- 1 cuillère à soupe de sucre (optionnel, ajustez selon votre goût)
- De l’eau
PRÉPARATION
Préparer les fruits
- Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en petits morceaux.
- Pelez les kiwis et coupez-les également en petits morceaux.
Cuire les fruits
- Placez les morceaux de pomme dans une casserole avec un fond d’eau pour éviter qu’ils n’attachent.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les morceaux de kiwi et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient bien tendres.
Ajouter la spiruline
- Éteignez le feu et ajoutez la spiruline en poudre à la compote.
- Mélangez bien pour que la couleur verte se répartisse de manière uniforme.
Goûtez la compote et ajoutez du sucre si nécessaire, selon votre goût.
Si vous préférez une texture plus lisse, vous pouvez mixer la compote à l’aide d’un mixeur plongeant.
Laissez la compote refroidir avant de la servir. Vous pouvez la déguster telle quelle, ou l’utiliser comme garniture pour des desserts.
La compote peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 jours, ou congelée pour une utilisation ultérieure.
Voilà c’est simple, rapide et mortellement bon !!
La compote peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 jours, ou congelée pour une utilisation ultérieure.
Voilà c’est simple, rapide et mortellement bon !!
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