Ingrédients

• 60g blanc d’oeufs
• 35g coco râpée
• 5g stevia liquide

Préparation

• Monter les blancs en neige ferme puis réserver.
• Faire préchauffer le four au th. 6 (180°C).
• Verser dans un saladier ou un cul-de-poule la noix de coco râpée et ajouter la stévia.
• Ajouter la moitié des blancs et mélanger puis l’autre moitié et continuer à mélanger. Ne pas trop insister pour la deuxième incorporation de blancs.
• Avec une cuillère, disposer des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé sans les aplatir.
• Enfourner pour 45 minutes.

C’est prêt !
On vous l’avez bien dit c’est simple, rapide et gourmand. Et surtout pour le programme Kéto c’est parfait !

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