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Journée bienfaits & plaisir #3

27 mars 2020 | Bien-être | Santé

Aujourd’hui, une journée bien sportive avec pas mal de glucides et de protéines et une répartition intelligente de leur utilisation.

Lors de notre dernière Journée Bienfaits & Plaisir, on vous a proposé un petit-déjeuner un peu différent car tourné autour des protéines et lipides. Aujourd’hui, on vous propose un début de journée riches en glucides, mais pas n’importe lesquels, beaucoup de fibres, et des glucides lents. On garde aussi de la place pour la protéine et un peu de lipides en associant le granola au yaourt grec, riche et onctueux.

Un déjeuner au contraire faible en glucides, mais rempli de vitamines et associé à une salade contenant tous les apports nutritionnels importants, fibres, vitamines, minéraux, acides gras.

On fini sur un dîner très simple à réaliser, qui, comme le petit déjeuner, est constitué autour des glucides lents et des protéines, on a la journée du sportif complet.

Faites vous plaisir et commencez bien votre journée.

  • 1300
    calories
  • 112g
    glucides
  • 100g
    protéines
  • 50g
    lipides

dont 18g de fibres

Petit-déjeuner
Yaourt Grec 2% et son granola maison au miel, noisettes et chocolat

  • 428
    calories
  • 47%
    glucides
  • 20%
    protéines
  • 33%
    lipides

dont 6,5g de fibres

Un petit déjeuner super énergisant que tout le monde aime, et qui se mélange avec du yaourt ou du lait, de coco, de soja… On peut aussi l’utiliser pour ajouter du craquant à une compote par exemple.

Nous, sur cette journée on a décidé de l’associer à du yaourt Grec à 2%, pour ne pas faire de jaloux avec le Skyr dont on vous parlait hier.

Attention d’ailleurs à l’appellation yaourt « à la grec » qui ne sont ni plus ni moins que des yaourts classiques.

Le yaourt grec est un yaourt égoutté qui le rend plus épais.

Ceci permet aussi de retirer un maximum de son lactosérum autrement dit de son sucre. Il en résulte un yaourt riche en texture et en protéine (caséine), délicieux et plein de probiotiques.

Au déjeuner
Gratiné de courgettes à la dinde et parmesan avec une salade de mâche, noix, feta, avocat et pomme Granny Smith

  • 477
    calories
  • 13%
    glucides
  • 37%
    protéines
  • 50%
    lipides

dont 45g de protéines

Un déjeuner très riche en protéines, et aussi très faible en glucides.

Un gratin de courgettes avec de la viande de dinde, une source de protéine animale peu polluante, faible en graisse, qui un atout minceur absolu.

On vous a donné la recette auparavant, donc n’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter pour ne plus rien rater.

On a associé ce plat à une salade riche en lipides de qualité, et en vitamines et acides aminées. Prenez tous les ingrédients, mâche, pomme, noix, feta, avocat, c’est simple, efficace, complet, le tour est joué.
Simple à réaliser, et accompagnée d’une touche de miel, de vinaigre de cidre et un peu de yaourt grec pour obtenir la sauce salade light absolue.

On vous donnera les astuces d’une cuisine moins caloriques dans un prochain conseil. Abonnez vous à notre newsletter.

Au dîner
Wok de pâtes complètes au poulet, curry, tomates et raisins

  • 395
    calories
  • 48%
    glucides
  • 35%
    protéines
  • 17%
    lipides

dont 7,21g de fibres et 35g de protéines

Recette succulente, et qui change des recettes de pâtes italiennes, sans gâcher le plaisir. Une recette pour les sportifs, surtout après l’entraînement.

On utilise des pâtes complètes plus riches en fibres et à l’indice glycémique bas. Si vous voulez avoir plus d’informations sur cet indice glycémique je vous invite à consulter notre blog conseil, avec un article simple sur le sujet.

C’est un plat parfait pour le soir, surtout après une journée bien active, des sucres lents, des de protéines, des vitamines avec le raisin et les tomates et très peu de graisses.

Voici les ingrédients pour 1 personne en cadeau :

  • 60g de pâtes complètes
  • 100g de blanc de poulet
  • 10g de moutarde au piment d’Espelette
  • 20g de yaourt Grec 10%
  • 30g de carottes
  • 30g de courgettes
  • 10g de feta
  • 30g de raisins

Pas besoin de saler, la feta faisant déjà le boulot.

Voilà une journée santé, minceur, bien-être qui va en ravir plus d’un.
Et on vous donne en plus le secret du granola en cliquant sur le bouton ci-dessous.

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